ジャングルハニーは農薬や伐採などさまざまな環境汚染から保護されてきたアフリカの熱帯雨林の大自然を、ミツバチたちが自由に飛び回って集め た、非加熱の純粋はちみつです。産地のナイジェリアでは太古の時代から王の一族やシャーマン達に、健康維持はもちろんのこと、傷や病気の治療薬として重宝されてきたと...

　マヌカハニーはオーストラリアやニュージーランドの一部に生息するマヌカの花の蜜から作られた免疫力の高いハチミツです。マヌカとはマオリ語で「復活の木」、「癒しの木」などを意味し、ニュージーランドの先住民族であるマオリ族は樹液や葉を薬として用いるそうです。マヌカの蜂蜜は現地では治療目的として使われるほど抗菌力が強く、ピロリ菌の殺菌効果があることで有名だと言われています。 　イギリスの医療雑誌で、マヌカハニーはピロリ菌に対する繁殖の抑止や殺菌に効果的だという研究結果が掲載されました。5％の濃度のマヌカ蜂蜜ではピロリ菌を殺菌し、2.5％の濃度でも局部的な殺菌を行ったという研究結果が報告されました。

　そば蜂蜜は、そばの花から採集したハチミツです。真っ白いそばの花とは対照的に黒に近い褐色で、はちみつのなかでも最も個性的な種類として知られています。クセがあるために好みは分かれるようですが、そば蜂蜜の栄養価の高さと効能は注目に値します。 　まず鉄分が非常に豊富で、レンゲ蜂蜜のなんと50倍も含まれており、貧血気味の方には効果があるそうです。 　鉄分は不足すると、鉄欠乏性貧血が起こったり、動悸や息切れがしてすぐに疲れるようになったりするおそれがあるうえ、鉄不足はなかなか自覚しにくいそうです。鉄不足に気づかないままでいると、疲れやすさの他、食欲不振や、免疫力が落ちて口内炎が出来やすくなるとも言い

　「ジャラハニー」はユーカリの一種で、オーストラリア南西部だけに自生するジャラという特殊な木の花から採れるハチミツのことです。 　ジャラの花の開花時期はたったの２年に１回です。それも冬であるため、ジャラの花を蜜源とし、他の蜜源から影響を受けないジャラハニーは大変貴重なものなのだとされています。 　他のハチミツとジャラハニーの違いは、何といっても強い殺菌作用にあります。 アクティブ・ジャラハニー   　ジャラハニーの天然の抗菌力は「トータル・アクティビティー(ＴＡ)」という単位で表されますが、そのトータル・アクティビティーとは、消毒液として使用されるフェノール液と比較して、どのく